Bolo alemão de chocolate

Se você é daqueles, como eu, que não tem a mínima habilidade em confeitaria, não se desespere, esse bolo é incrivelmente fácil de fazer, praticamente impossível de não dar certo.
A massa é quase meio amarga, o doce fica por conta da calda.

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de óleo
3 ovos


É só jogar tudo em uma grande tigela, adicionar 2 xícaras de água fervente e misturar bem. Colocar em uma forma untada e assar em fogo médio. Aqui usamos uma retangular, de 30x40 cm, e o bolo ainda fica altinho, e muiiiiito fofo.
O bicarbonato não é indispensável, mas é o que dá o tom avermelhado escuro da massa.

Ah! a calda:


1/2 xícara de açucar
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 de xícara de leite

Chocolate, quem resiste?


(Obrigada a minha amiga Cynthia, por compartilhar essa receita!)

Trilha do Zigue Zague

Eu mesma ainda não me aventurei (vergonha!), mas felizmente a família está presente para curtir as experiências pinhalenses! Meu sobrinho André registrou o belo passeio, que não apresenta maiores dificuldades, a não ser vencer à pé cerca de 8km, em sua maioria feitos de descidas ou planos - moleza! hehe.

Por R$80,00, a turma de 4 pessoas fechou um táxi para levá-los ao ponto de partida, no alto da serra, já em Campos do Jordão, e recuperá-los 4 horas depois, na Cachoeira do Lageado.

Trabalho bacana dos Amigos das Trilhas (eu contribuo! :D), que já mapeou e sinalizou 5 trilhas em Santo Antonio. Dá para imprimir mapas e dicas no site: http://www.pinhalnet.com/trilhas.html

                                                  



 

                                        

Páscoa 2013

O frio já deu as caras, mas os dias ensolarados deixaram os hóspedes curtirem a piscina.

E o coelhinho? Foi um esquilo! E os ovos? Foram vasinhos!

O Spa quase pronto

Nossa, nenhuma postagem desde julho do ano passado, vergonha... Culpa desta obra, que tomou tempo demais, mas finalmente está (quase) pronta!

Como precisava fazer um novo muro de sustentação da área da piscina, aproveitei para fazer um puxadinho - uma idéia antiga que estava no fundo da gaveta, a espera de... "tempo" e tempo.

Agora temos uma bela sauna semi-úmida e panorâmica, um ofurô de pedras com fundo infinito e uma sala de ginástica! ... Bom...digamos que quase temos, faltam alguns ajustes, alguns equipamentos e alguma mobília mas, desde o Reveillon, já deu para aproveitar.

Inauguração em baixo de chuva, com Sô e Benê

Inauguração com sol pela Tati

Sauna a todo vapor

Sala de descanso, só falta a mobília!